En complément de la première édition de cette étude parue en 2021, le Département de l'écologie de l'État de Washington, en partenariat avec le ministère de la Santé de l'État de Washington, ont évalué des alternatives aux PFAS (risques chimiques, exposition, performance, coût et disponibilité) dans des emballages alimentaires (en papier, carton ou autre matériau à base de fibres végétales) destinés à contenir et servir des aliments fraîchement préparés : papier pour contact alimentaire (sachets et manchons), bols, vaisselle plate (qui comprend des produits tels que des assiettes et des plateaux), récipients sans couvercle (barquettes de frites, cônes en papier), récipients fermés (boîtes pâtissières, boîtes pour traiteurs).
La première édition de cette étude avait permis d’évaluer des alternatives pour d’autres emballages alimentaires : papier en contact avec les aliments (enveloppes ou couche de protection), vaisselle (assiettes, barquettes alimentaires), boîtes à pizza.